Bocadito de Quinoa y Maní
Ingredientes:
- Taza de semillas de quinoa.
- 1/2 taza de mantequilla de maní.
- 4 cucharadas de miel de abejas.
- 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla.
- 2 cucharadas de maní picado.
Cómo hacer Bocadito de Quinoa y Maní:
1. Primero, en un recipiente, mezcla la mantequilla de maní, la miel de abejas y la vainilla.
Ponla a fuego muy bajo unos segundos para que no esté tan densa.
2. Después agrega las semillas de quinoa y el maní, revuelve bien.
3. Posteriormente lleva la mezcla en el refrigerador durante 20 minutos.
Luego saca la masa y comienza a formar las bolitas,
4. finalmente vuelve a guardarlas en el refrigerador por 20 minutos más antes de servir.
Con la cantidad que se describe salen 12 Bocaditos de Quinoa y Maní,
pueden varias según el tamaño que las hagas.
Recomendación:
Si quieres un Bocadito de Quinoa Y Maní más bajo en calorías
puedes preparar tú mismo la mantequilla de Maní.
Sumerge si lo deseas los Bocaditos en Chocolate bajo en calorías o espolvorea cacao en polvo.
Para emplear la Quinoa es importante hacer un lavado de las semillas,
frotando las suavemente con las manos, bajo el agua,
de manera que se quite la capa que recubre las semillas y que de quedarse allí,
aportaría un sabor amargo.
No remojes las semillas solo lava.
